勝味庵 本店

創業40年。サクサクのとんかつと新鮮なイワシ料理。

岩中豚、富士桜ポーク、信州SPF豚などのブランド豚を使用。4種類の油をブレンドした独自の揚げ油や、その日につくる自家製パン粉、長い年月をかけ考案した独自の果実ソースなど、随所にこだわりが光ります。もう一つの看板料理がイワシ料理。
毎日仕入れるくさみのないイワシを、刺身やカツで楽しめます。